噴霧干燥機干燥過程中液滴溫度不高，產品質量較好。噴霧干燥使用的溫度范圍非常寬。即使使用高溫熱風，排氣溫度仍然不會很高。
 
干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球濕度，干燥產品質量好。例如，蛋白質變化、維生素損失、氧化等缺陷不易發生。熱敏性物料、生物體、的質量基本可以接近真空干燥的標準。
 
噴霧干燥機具有良好的分散性、流動性、溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成，產品基本能保持類似液滴的球形形狀，因此具有良好的分散性、流動性和溶解性。
 
生產工藝簡化，噴霧干燥機操作控制方便。噴霧干燥通常用于處理含水量，無需濃縮即可一次性干燥成粉狀產品。大多數產品干燥后不需要粉碎和篩選，從而減少了生產工序，簡化了生產工藝。通過改變操作條件，可以在定范圍內調節產品的粒度、堆積密度、水分，控制管理十分方便。
 
據悉，操作噴霧干燥機時，應先打開噴霧干燥設備的離心風機，然后打開電加熱，檢查是否有漏風現象。如果正常，可以預熱機筒。設備出風口如果被堵塞。這時需要檢查出風口是否干凈，是否有堵塞。如有，應及時解決。

設備的質量也是保證設備穩定性、蒸發能力和使用壽命的關鍵。用戶在購買設備時，應盡量多比較產品，選擇正規廠家的質量有保證的產品。當出現問題時，能夠及時尋求幫助，及時處理故障。